Category : Mad

Kokosfibre er som navnet antyder et madprodukt, som er fremstillet af kokos. Kokosfibre kaldes også fint kokosmel, og det er en form for kokosmel. Kokosfibre indeholder hele 61 % kostfibre, ca. 20 % protein og under 5 % kulhydrater, og kokosfibre har færre kalorier end almindelige meltyper, ca. 233 kalorier pr. 100 gram. Desuden er ..

Read more

Kondenseret mælk er mælk, som er blevet indkogt med sukker, indtil det meste af vandet er fordampet. Konsistensen af kondenseret mælk minder om sirup, og kondenseret mælk er langtidsholdbar, fordi den typisk bliver behandlet med UHT og tilsat sukker. Kondenseret mælk bliver ofte brugt til desserter. Smagen er sød på den kraftige måde og kan ..

Read more

Kulhydrater er sukkerstoffer, som indeholder forskellige kombinationer af kemiske forbindelser med store mængder kulstof, ilte og brint. Derfor kaldes det kulhydrat. Kulhydrater påvirker kroppens stofskifte og fungerer som brændstof til hjerne og muskler. Kulhydrater findes i tre overordnede varianter Monosakkarider, som er druesukker (glukose) og frugtsukker (fruktose), findes i forskellige frugter. Disakkarider hænger sammen af ..

Read more

Laktose er et mælkesukker, som findes i mælkeprodukter. Lakt stammer fra det latinske udtryk for mælk lacte og tose er det latinske navn for en sukkerart. Derfor hedder det laktose. Laktose allergi Mennesker kan lide af laktose-allergi eller laktose-intolerance, og det betyder, at deres kroppe ikke tåler laktose, fordi de mangler det enzym i kroppen, ..

Read more

Gluten er et proteinstof, som du kan finde i alle kornsorter. Fx hvede, byg, rug og havre, og i mel såvel som pasta. Gluten kan fx få brød til at hæve. Gluten kan være svært at fordøje, og flere mennesker lider af glutenallergi. Glutenallergi bliver konstateret ved en blodprøve, hvor du tjekkes for antistoffer mod ..

Read more

Quality Street er en type slik, som består af individuelt indpakkede karameller og chokolader med forskellig smag og fyld. Quality Street bliver produceret af Nestlé. Første gang Quality Street blev fremstillet var i Halifax i West Yorkshire, England i 1936. Pris Quality Street chokoladekarameller varierer en del i pris. Mange vælger at købe Quality Street ..

Read more

Mascarpone er en italiensk, mild og cremet friskost, som fx bruges til den populære italienske dessert tiramisu. Mascarpone koster mellem 15 og 30 kroner for omkring 250 gram i danske supe..

Read more

Dyreryg er vildt kød, og dyret har haft et frit og godt liv i naturen, indtil en jæger skød det. Det er en steg fra ryggen af et vildt dyr af hjortefamilen og koster fra 150 kr. til 300 kr. pr. kilo. Hvis du kender en jæger, kan det godt lade sig gøre at få ..

Read more

Prisen på øl afhænger i høj grad af, hvilken øl du vælger. Hvilket brand har din øl, er det et kendt mærke eller en eksklusiv specialøl fra fx Tjekkiet, Belgien eller en øl fra et af de mange mikrobryggerier i Danmark? De billigste øl kan fås i supermarkeder til ca. 3,00 kroner pr. flaske. Tager ..

Read more