Hvad er kokosfibre?

Kokosfibre er som navnet antyder et madprodukt, som er fremstillet af kokos. Kokosfibre kaldes også fint kokosmel, og det er en form for kokosmel. Kokosfibre indeholder hele 61 % kostfibre, ca. 20 % protein og under 5 % kulhydrater, og kokosfibre har færre kalorier end almindelige meltyper, ca. 233 kalorier pr. 100 gram. Desuden er kokosfibre et glutenfrit produkt.

Hvad er kokosfibre?
Hvad er kokosfibre?