Ananas er en utrolig velsmagende frugt, som giver associationer om sydlandske himmelstrøg. At skære en ananas kan dog være lidt af et helvede, og derfor følger der her en simpel guide til at skære en ananas i mundrette stykker. Start med at halver din ananas fra toppen og ned. Når du har gjort det, så […]
Selve det at koge ris er forholdsvist simpelt. Men alligevel har vi alle prøvet at stå og ikke kunnet huske, hvordan man koger ris. Specielt hvis du er studerende er det nemmere og billigere at lære at koge ris fremfor at benytte kogeposer. Derfor er der herunder samlet en række tips og tricks til, hvordan […]
Mange familier forsøger at involvere deres børn mere i madlavningen. For at inspirere familier, har DR lavet et program, der hedder Maddysten. Maddysten omhandler otte forskellige familier, som kommer med forskellige familiestrukturer, og har forskellige kompetencer. De otte forskellige familier konkurrerer om at være den bedste familie i køkkenet. Udsendelsen strækker sig over otte afsnit, […]
Østers er en muslinger der lever under vand. De kan have en diameter op til 15 cm, alt efter hvor gode vækstbetingelser de har. De lever på havbunden, helt ned til 20 meters dybde. En østers kan faktisk blive op til 20 år. Man kan kende østers ved, at deres skjold ligner et blad. De […]
Det ses ofte at mange fravælger økologi, fordi de økologiske fødevarer ofte koster lidt mere end ikke økologiske varer. Men der findes flere gode grunde til, hvorfor økologien lægger lidt ekstra kroner på prisen. En af grundende er at der er flere omkostninger ved at dyrke økologiske afgrøder. Oftest fordi landmændene indimellem bliver nødt til […]
Når du skal koge et æg, skal du overveje, hvilken type af æg man ønsker. Skal det være blødkogt eller hårdkogt. Helt simpelt skal man smide æggene op i en gryde, tilsætte vand og derefter sætte det i kog. Hvor længe ægge skal have, afhænger af æggets størrelse og hvilken form man ønsker. Ønsker man […]
Sukker kommer af sukkerroer. På grund af klimaet i Norden kan vi kun dyrke og producere sukker af sukkerroer. Sukker med afkom fra sukkerroer, kaldes også sakkarose. Sukker indeholder en ren og klar sødme, hvilket gør det til en af de mest alsidige ingredienser, du kan have i dit køkken. Sukker bidrager med flere forskellige […]
Resultatet af flere undersøgelser viser, at kaffe er sundt for os. Det viser sig, at kaffe kan hjælpe med at forebygge depression, holde en sund vægt, forbedre sædkvalitet, reducere risikoen for hudkræft og meget mere. Listen over positive resultater ved kaffe er mange, derfor er der naturligt også mange gode grunde til at lære at […]
Fisk er sundt, fordi det indeholder et rigtig højt indhold af D-vitamin. Udover et meget højt indhold af D-vitamin så indeholder fisk også et meget højt indhold af omega-3-fedtsyrer. Omega-3 er meget vigtig for vores krop, og det skyldes, at mere end en femtedel af vores hjerne er lavet af netop omega-3. Derfor hjælper fisk […]
Når man skal lave risengrød er det vigtigt at købe de rette ingredienser ind. Her skal man bruge vand, grødris, mælk, lidt salt. Man bringer derefter vandet i kog, og tilsætter dernæst grødrisene. Risene skal koge i ca. 2 minutter, og derefter tilsættes mælken ned i blandingen. Rør derefter rundt og bring blandingen i kog […]
