Dyreryg er vildt kød, og dyret har haft et frit og godt liv i naturen, indtil en jæger skød det. Det er en steg fra ryggen af et vildt dyr af hjortefamilen og koster fra 150 kr. til 300 kr. pr. kilo. Hvis du kender en jæger, kan det godt lade sig gøre at få dyreryg billigere.
